Ihr privater Gourmetkoch - aus Liebe zur Leidenschaft...
Aperitif Ruinart Rosé Champagne
Beef Tatar, Blaubeere, lauwarme Kartoffel, konfiertes Bioeigelb und Perigord-Trüffe
Suppe vom geräuchertem Blumenkohl, Granny Smith, und kanadischer Hummer
Duett vom norwegischen Fjordlachs und Steinbutt im Filouteig, Pak Choi und Limette
Reh Rücken rosa gebraten, Selleriecreme,
Radieserl, Schwammerlsalsa & Portweinjus
Topfen-Nougatknödel, Zimtbrösel, Mus von der
Rotweinbirne & Vanille-Mohneis
Brot und Tapenaden
Private Dinner
Beispiele
Preise und Auswahl
auf Anfrage
© chriz bauer